近几年，传统的经销方式变得越来越难，很多经销商开始探索电商、社区团购等新兴渠道，互联网电商成为经销商开拓生意的有力销售方式。其实，纵观社区团购的发展，可谓几度沉浮。兴盛优选推出没多久，社区团购遍地开花。2018年，数百家社区团购平台正式开启“百团大战”，其中不乏京东、苏宁等巨头。然而没过多久，不够成熟的市场，导致众多创业公司纷纷倒闭，巨头们也果断撤资，社区团购被认定为无法存活的失败商业模式。而到了2020年，突如其来的疫情让生鲜电商走出寒冬。滴滴、美团、京东、阿里、拼多多等巨头纷纷下场。据不完全统计，2020年，社区团购赛道公开披露过的融资事件共19起，所涉融资金额171.7亿元。2021年，兴盛优选获得社区团购...
科学技术是第一生产力，任何行业的快速发展，离不开新设备和新技术的推动，速冻食品也不例外。为促进上下游企业更好地沟通交流，促进冷食产业高质量发展，第14届中国冷冻冷藏食品产业大会首次设立了“中国冷冻冷藏食品生产技术论坛”。10月11日上午，以“新设备、新工艺、新技术”为主题的三新技术论坛即将启幕，组委会将邀请有关专家和业内人士，就速冻食品行业的新设备、新工艺、新技术做交流探讨。◀◀◀ 1 ▶▶▶解决工艺难题论坛拟邀众联（中国）中央厨房研究院院长冯德和、龙旺食品技术总监郭志军、三全食品研发总监李贵仁等行业大咖，分别就行业热门的“中央厨房升级与中餐、快餐工业化”，“真空和面工...
这是巨变的时代，也是最好的时代。速冻食品一直被称为食品工业皇冠上的明珠，年轻，而富有活力。尤其是2020年疫情期间，速冻食品作为方便食品大类中的主力军，获得了突飞猛进的发展，取得了骄人的业绩。以新时代人群的新消费为引领，冷冻食品的市场潜力被行业内外所广为关注，同时，社会环境的变化，内外部供应链的变动，渠道的变革之下，新的边界不断拓展，新领域不断开发，新挑战层出不穷，也为行业从业者提供了无限机遇。为探讨新时代下的新机遇和新方向，寻找行业发展趋势，加强业界交流，促进业界合作，中国食品报冷冻产业周刊将于2021年10月10日，在第14届中国冷冻冷藏食品产业大会期间，举办中国冷冻冷藏食品产业高端峰会，诚邀速冻食品企业负责...
在河北省秦皇岛市青龙满族自治县，有一家生产黏豆包、大黄米汤圆、二米栗丁红枣粽等杂粮主食的企业——秦皇岛市在旗食品有限公司（以下简称“在旗”），2012年开始建设投产，“在旗”从当地的一款特色美食——黏豆包出发，八年时间，扩展到四大系列几十个单品，年销售额数亿元，不仅在当地独树一帜，在国内杂粮主食领域也声名鹊起。此外，在旗先后获得“中国非物质文化遗产”、“河北老字号”、“第十六届中国国际农产品交易会展参展农产品金奖”、“2017年度冀字号名点”、“中国地域十大名小吃入围品牌”、“中国有机食品认证”等美誉。“在旗杂粮主食，国家金奖豆包”甚至成了很多场合响当当的一句广告语。中国速冻食品行业，汤圆有三全，水饺有思念，高端...
9月28日，上海举办“儿童食品预制菜推介会”，国联水产作为协办单位，推出烤鱼、虾滑、米香虾等预制菜产品。提到国联水产，很多人都会想到它打造的大单品对虾，它也因此荣获了“中国虾王”的美誉。但在今年7月份，国联水产发布公告，表示公司所属行业发生变更，从渔业变更为农副食品加工业，这意味国联水产正式从水产初加工行业成功转型水产精深加工行业。今天，我们就来复盘一下，国联水产的转型之路。✎冷食传媒记者 | 吕翠平◀◀◀ 1 ▶▶▶从渔业到食品加工，国联水产转型今年7月20日，国联水产发布公告，根据2020年年度报告，国联水产年销售额44.9亿元，其中水产食品营业收入占比达...
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